Le mie attività
Ho studiato e fatto ricerca in varie Facoltà; biologia, medicina, chimica; in Università italiane ed estere. Sono diventato uno Specialista in Scienza dell'Alimentazione, un docente e un professionista della nutrizione ma non mi sono fermato. Mi sono anche perfezionato in “Computer Science” (Bioinformatica) e applicato nello scrivere; le mie passioni invisibili degli anni del Liceo Scientifico. Attualmente, sono un nutrizionista, un biologo e docente universitario. Insegno in corsi post-laurea dell'Università con incarichi in Nutrizione e nel Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. inoltre, sono titolare di uno studio professionale e seguo i pazienti che hanno fiducia in me. Scrivo libri, articoli e recensioni; le case editrici pubblicano quasi tutto e sono lieto di avere numerosi lettori. Queste pagine raccolgono il mio operato con una comunicazione facile e spero piacevole. CI saranno notizie utili per chi mi conosce già e vuole essere aggiornato sulle novità, e per chi mi incontra per la prima volta.
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