Nutrizione vegetariana, sportiva, dietetica per le patologie e stati fisiologici sono i miei argomenti di insegnamento.
Presso la Fondazione Universitaria Iberoamericana (Funiber) sono autore e tutor di studenti medici, biologi e dietisti per i Master in Alimentazione dell'Università Politecnica delle Marche, Facoltà di Medicina.
Con una didattica innovativa e le applicazioni telematiche del Campus Virtuale seguo i lavori di tesi e il processo di apprendimento di ogni studente.
Italiano, Inglese, Spagnolo e altri idiomi sono le lingue parlate nel Funiber; per me ogni volta una sfida e la soddisfazione di riuscirci.
Anche presso l'Università di Camerino ho insegnamenti per “Nutrizione vegetariana applicata alle diverse situazioni fisiologiche” per il Master di II livello in “Nutrizione Nutraceutica e Dietetica Applicata”.
Lezioni frontali, con esercitazioni e prove pratiche, presso il distaccamento di San Benedetto del Tronto, a due passi dal mare.
Ancora lezioni, workshop e attività pratiche presso Associazioni e Società Scientifiche in tutta Italia.
In qualche caso ho insegnato anche all'estero, in lingua Inglese, sperando ogni volta in domande non troppo difficili. I miei studenti possono contattarmi direttamente il mercoledì negli orari di ricevimento.
