"Le persone bene educate contraddicono gli altri.
I saggi contraddicono se stessi"
Oscar Wilde

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Il titolo accademico di Specialista è successivo alla Laurea (Medicina e Chirurgia o Laurea Magistrale delle Classi di Biologia) che si consegue con concorso pubblico e successivi studi all'Università della durata di altri 5 anni (in totale 10-11 anni di formazione).
Da nutrizionista, specialista e titolare di studio seguo da molti anni le persone che vogliono affrontare e risolvere i problemi del peso e dell'alimentazione.
Si tratta di preoccupazioni molto diffuse e determinano un cattivo stato di salute e una pessima qualità della vita. Il mio impegno è quello di proprorre tecniche e procedure basate sull'evidenza (Evidence Based Medicine) evitando diete restrittive o medicinali di qualsiasi tipo.
Gli obiettivi sono la concreta possibilità di successo e il mantenimento dei risultati a lungo termine.
La durata del trattamento è variabile a seconda della gravità del tuo caso e gli obiettivi che vuoi raggiungere. Per alcuni sono stati sufficienti un paio di appuntamenti, per altri il superamento delle difficoltà ha richiesto un periodo fino a 3 anni. Il modello alimentare che ritengo più adatto è a prevalenza vegetale ma è una tua scelta decidere cosa mangiare, nei limiti di una alimentazione adatta alla condizione di salute, gli obiettivi individuati e il tempo ragionevole per raggiungerli.

 

Centro di dietologia e nutrizione Diaìta, uno spazio per affrontare e risolvere i problemi dell'alimentazione.

Mauro Destinom - Nutrizionista

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