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Per quanto riguarda l'alimentazione, molti ricordano con nostalgia i tempi della nonna: si mangiava meglio, ma forse avevamo meno cibo e ci si muoveva di più. La macchina era un lusso che poche persone potevano concedersi, quindi si camminava di più, si mangiava un po' di meno ed eravamo tutti più in forma. La ricerca vede chè il modo di mangiare degli italiani era sano: il pane, la pasta, gli ortaggi, la frutta fresca...; e allora questo diventa simbolo di star bene. Forse noi abbiamo perso questo star bene perchè siamo lusingati da altri modelli alimentari. Noi dell'Inran (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) invece ci basiamo sui dati scientifici. Noi dell'INRAN, le Linee Guida per una sana alimentazione le abbiamo messe per iscritto; le potete scaricare dal sito internet, però vi possiamo anche risparmiare la fatica di leggerle. (Fonte INRAN).

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