"La maggior parte delle situazioni in cui ci mettiamo
non si sarebbero mai spinte così lontano se non le avessimo aiutate"
José Saramago

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(ANSA) - 'Mangiare per crescere. Consigli per genitori in gamba', Mauro Destino e Federico Marolla, Il pensiero scientifico editore 2014, pp.333. Non sul passeggino, lontano dai fornelli ma, già sin dall'età di quattro mesi, posizionato a tavola, insieme ai genitori, per far sì che il bimbo impari prima a mangiare da solo e accetti più facilmente diversi tipi di cibo. Lo consigliano Mauro Destino Biologo, docente [...]

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(di Viola Rita) - [...] Sono solo alcune delle ricette della tradizione contadina mediterranea – illustrate per esempio nel libro di Mauro Destino “La via italiana alla dieta vegetariana” (Il Pensiero Scientifico Editore, 240 pag. 20 euro) solo in apparenza antiche [...]

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Il marketing alimentare è una branca del marketing, ovvero una “strategia” e la pubblicità a volte può anche essere arte; l’importante è che il consumatore non venga tratto in inganno da quanto comunicato e che  sia in grado di fare una lettura critica del messaggio pubblicitario. Questo però non sempre accade, perché c’è molta abilità nel creare campagne allettanti capaci di driblare molto bene i limiti imposti dagli organi [...]

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Le dimensioni delle porzioni e una tavola ben apparecchiata sembrano influenzare le scelte alimentari, l’assunzione del cibo e la prevalenza dell’obesità. I dati arrivano da una recente revisione di 61 pubblicazioni scientifiche – quasi settemila le persone coinvolte – condotta da un gruppo di ricercatori dell’università di Cambridge e pubblicata sul Cochrane Database of Systematic Reviews [...]

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Qualche tempo fa è accaduto che il noto brand da sempre “buono”, ha abbandonato la strada maestra, ormai logora, affollata e senza speranza di imminente rinascita , per guidare come un condottiero un nuovo plotone in fase di preparazione e attesa. Lo ha fatto con una campagna, e in particolare uno spot tv, che ha generato molti commenti, critiche e opinioni. Perché? [...]

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Gli omega 3 sono grassi “buoni”, anche detti “essenziali” perché il nostro corpo non è in grado di produrli, quindi deve assumerli con il cibo. Sono alleati del cuore e del cervello perché endono fluido il sangue allontanando il rischio di trombi, abbassano i trigliceridi e il colesterolo circolanti, riducono il rischio di demenza [...]

 
 
 

Il nostro ruolo non è quello di essere per o contro; è di girare la penna nella piaga. Albert Londres

Mauro Destino - Notizie
 

Il nostro ruolo non è quello di essere per o contro; è di girare la penna nella piaga. Albert Londres

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