Gli alimenti che consumiamo devono fornire al nostro organismo quelle sostanze chimiche necessarie per soddisfare le complesse funzioni della nutrizione.
Obiettivo della nutrizione è soddisfare il bisogno in nutrienti. ✅Se tale bisogno non viene corrisposto (carenza, eccesso o squilibrio in nutrienti), l’organismo va incontro a malnutrizione e subisce dei danni.
➡️Vediamo in questo schema quali sono i principi nutritivi: glucidi, lipidi ecc.. e le funzioni ad essi associati. Questo schema sembra difficile, ma...seguite le linee che portano ogni principio nutritivo alla sua funzione: scoprirete perché è profondamente sbagliato togliere dalla propria alimentazione: carboidrati, proteine….ecc...ecc...
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