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Lo svezzamento vegano è pericoloso per la salute?
Nutrire i bambini secondo l'alimentazione vegan è possibile. Mauro Destino, nutrizionista intervistato da Today: "Basta evitare il fai da te"
Il veganesimo non è solo legato all’alimentazione: è uno stile di vita in cui si rifiutano componenti di origine animale sia nell’alimentazione che nell’abbigliamento e nell’oggettistica. È comunque nell’alimentazione che questa scelta fa più scalpore, probabilmente perché il cibo è una necessità quotidiana ed è più facile entrare in crisi con la propria coscienza quando il veganesimo ricorda la sua origine etica: rifiutare di partecipare allo sfruttamento animale. I talk show propongono sempre più spesso dibattiti tra onnivori e vegani, tra chi parla di carenze nutrizionali e chi dimostra che, senza grassi e proteine animali, si vive bene e si vive a lungo, ma la ‘diatriba’ diventa più scottante nel caso dei bambini: capita periodicamente sui giornali la notizia del bambino che, in seguito a ‘svezzamento vegano’, incorrerebbe in gravi problemi di denutrizione...