"La maggior parte delle situazioni in cui ci mettiamo
non si sarebbero mai spinte così lontano se non le avessimo aiutate"
José Saramago

Mitologia nutrizionale

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La saggezza popolare italiana dice: “con il cibo non si scherza”, “a tavola non ci si invecchia” e “ciò che mangi non è perduto”. Godendosi dello status di una vocazione nazionale, l’amore per il mangiar bene governa qui gli orari della vita quotidiana e si intreccia con le superstizioni. Nel pianeta Italia le persone “per bene” pranzano dall’una alle tre, le altre – in Macdonald’s. Il Nuovo anno qui non porterà fortuna [...]

 
 
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